概要
役員
| 顧問 |
金谷 節子 / 金谷栄養研究所 牛山 京子 / 広島大学歯学部 客員講師 |
| 代表理事 | 柴本 勇 / 聖隷クリストファー大学 教授 |
| 理事 |
大西 環 / 大阪保健医療大学 教授 川畑 武義 / 大阪保健医療大学 助教 岩科真紀 / 介護老人保健施設 あおばケアガーデン 中村美紀 /神戸常盤大学 講師 |
| 監事 | 後藤 栄子 / 奈良セントラル病院 八田 理絵 / STORY |
| Web advisor | 長崎 洋康 / 常葉大学 講師 |
